Mørbrad på champignon bund

Ingredienser

• 2 stk. svine mørbrad
• 0,5 pk. bacontern
• 500 g. champignon
• 6 spsk. marizenamel + 1dl koldt vand
• 1 l piskefløde
• 2 tsk. salt
• peber
• kulør

Tilbehør:

• Rugbrød eller aspargeskartofler.

Fremgangsmåde

1. Skær mørbradden i ca. 3-4 cm tykke skiver.


2. Rengør champinnon og skrær dem i skiver på æggedeleren.


3. Smør et ildfast fad og kom de skrivede champignon heri som bund.


4. Placer mørbradskiverne + rå bacon tern ovenpå.


5. Rør "marizena-vandet" ud i fløden, kom kulør, salt og peber i og hæld det over retten. (rør marizenaen ud i 1 dl koldt vand- først vand, derefter marizena så klumper det ikke)


6. Sæt retten i ovnen ved 200°C i ca. 45 min.

Noter